朝からシアワセ♪スコーン

こんにちは。
東京は昨日今日と暑さがほんの少し和らいで
昨夜は久しぶりにクーラーを点けずに寝ることができました。
しかし台風接近のせいか、ムシムシしていますね~。。。

あまりに暑いと、キッチンに立つのも億劫になってしまいませんか?
ましてや、オーブンを使うとなると部屋の温度が上がってしまうのが嫌で
ためらってしまいますよね~。

でもムスメから「明日の朝ごはんはスコーンがいいな~」
とリクエストが入りましたので、頑張って作りました!

生地は夜のうちに仕込んでおいて、朝は型抜きして焼くだけ。
ムスメが早起きして、型抜きだけは手伝ってくれました。
毎日こんな風にすんなり起きてくれると、とっても助かるんだけど。。。
生地を作る少し前に、バターを冷凍庫に入れておいたら
バターがダレず、作業がとってもスムーズでした♪

焼きたてのスコーンの甘い香りに包まれて、朝からちょっとテンション上がります!
いつもより、気持ちお砂糖を多めにしたら、ムスメが
「何もつけなくても美味しいよ~」と、小ぶりに作ったとは言え4つも食べちゃいました。
バターが、”それなりの量”入っていますので、食べ過ぎにはお気を付けを~~!

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